Resep Tumis Galantin Ayam. Bahan Saus Galantin Ayam. 100 ml air kaldu sapi 50 gr kacang polong 4 sendok makan saus tomat.
Setelah itu dicetak dan dikukus sampai matang. Didihkan kentalkan dengan 2 sdt tepung sagumaizena yang dicairkan dengan sedikit air. Asal tahu saja saus pelengkap galantin ini.
Setelah itu dicetak dan dikukus sampai matang.
Masukkan kulit dan tulang ayam. Galantin merupakan olahan daging yang mirip dengan rolade. Ayam ambil dagingnya aja haluskan masako sapi secukupnya atau bisa diganti garam bawang putih haluskan bawang bombai di iris segi4 tipis. Sajikan roulade bersama saus asam manis.