Dari Tepung Terigu Atau Serealia Yaitu. Dan istilah ini umumnya digunakan untuk menunjukkan berbagai jenis tanaman famili rumput-rumputan atau padi-padian yang menghasilkan biji-bijian yang bisa dimakan. Keistimewaan tepung terigu dibandingkan tepung-tepungserealia lain adalah proteinnya tinggi dan mengandung gluten yang dapat memberi daya kembang padaadonan sehingga menjadi tepung yang serbaguna allpurpose.
Cookies merupakan biskuit yang berbahan dasar tepung terigu. Gandum merupakan salah satu jenis serealia yang banyak mengandung protein dan karbohidrat. Pemanfaatan sumber daya lokal seperti sorgum sebagai bahan pengganti atau substitusi tepung terigu diperlukan untuk mengurangi ketergantungan terhadap impor gandum.
Tepung bisa berasal dari bahan nabati misalnya tepung terigu dari gandum tapioka dari singkong maizena dari jagung atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan.
2019328 Tepung terigu merupakan salah satu dari banyak jenis tepung yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan olahan makanan dari makanan yang memiliki rasa asin hingga makanan yang memiliki rasa manis. 2020720 Tepung terigu terbuat dari biji gandum. Lembaga biji gandum banyak mengandung minyak sehingga jika ikut digiling. Tepung bisa berasal dari bahan nabati misalnya tepung terigu dari gandum tapioka dari singkong maizena dari jagung atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan.